Салаты

Этот салат оригинальный. Рассчитанный на любителей острого. Первый раз я его сделала на свой страх и риск, но настолько. Он оказался вкусным. Что друзья просят готовить его на каждые день рождения. Салаты с копченой рыбой и морковью по - корейски, можно даже подавать к пиву. Попробуйте не пожалеете. А пользе морковки вы знаете, она богата витамином А, который лечит наши глаза от усталости, также очищает кровь и выводит из наших организмов токсины, ее полезно кушать при авитаминозе, она способна защищать иммунную систему человека и убивает вредные бактерии. В Европе до 8 века морковь считалась кормом для лошадей, пока испанские повара не попробовали ее смешивать со сметаной и медом, в итоге получилось вкусно. В древней Греции морковь была афродизиаком, и все мужчины поедали её с удовольствием. Вот такой чудо овощ. Готовим сами это просто!

Для приготовления салата с копченой рыбой и ( морковкой по – корейски) вам понадобится:
• Копченая тушка 1 штука
• Морковь 2 штуки
• Майонез 1 упаковка
• Чеснок 2 зубчика
• Приправа (морковь по-корейск
• Чипсы 1 упаковка (маленькая)
• Подсолнечное масло 40 грамм

• Копченую тушку разделать, отделить от косточки, снять шкуру и порезать на маленькие квадратики.

• Морковь (покупайте целую без пятен трещин, тогда середина будет вкусной), почистить, помыть и потереть на специальной терке (по-корейски). В миску к морковке добавить тертый чеснок. Приправу (по вкусу), немного подсолнечного масла, всю массу перемешайте.

• На большую тарелку, смазанную майонезом, положите порезанную рыбу. Потом аккуратно переложите морковь (без сока). Полейте майонезом и верхушку салата украсьте чипсами.

Салат с шпротами.

Для приготовления салата со шпротами вам понадобится:
• Шпроты 1 банка
• Сыр твердый 200 грамм
• Кукуруза маринованная 1 банка
• Яйца 4 штуки
• Сухарики «флинт»
• Майонез 1 упаковка

• Шпроты порезать небольшими кусочками, отрезая хвосты (они не пригодятся).

• Яйца отварите, остудите и порежьте кубиками.

• Сыр тоже порезать кубиками.

• В большой миске смешайте: шпроты, сыр, яйца, кукурузу полейте майонезом и перемешайте, добавьте сухарики (их желательно додать к салату перед самой подачей на стол, а то они размякнут и потеряют вкус). Разложите салат в маленькие салатницы, украсьте зеленью и подавайте на стол.

• Приятного аппетита!