Салаты рецепты

Этот салатик я делаю часто, он вкусный и полезный. Печень в кулинарии используется постоянно, ее жарят, тушат, делают паштеты, соусы. Салаты рецепты не сложные, их можно готовить каждый день. В печени содержится много витаминов, минералов и аминокислот, также она повышает гемоглобин. Вкусные и аппетитные салаты без затрат!

Для приготовления салата из печени вам понадобится:
• Печень говяжья 400 грамм
• Яйца 3 штуки
• Огурцы соленые 2 штуки
• Шампиньоны 0,5 килограмма
• Лук 1 штука
• Соль, перец (по вкусу)
• Майонез 1 упаковка
• Растительное масло

• Печень помыть и отварить, когда остынет порезать кубиками.

• Яйца сварить в кастрюле, остудить и порезать кубиками.

• Огурцы натереть на крупной терке
.
• Лук очистить от кожуры и порезать кубиками.

• Шампиньоны помыть под проточной холодной водой, дать время стечь, порезать кубиками. На сковороду влейте немного растительного масла, положите шампиньоны и тушите 10 минут, потом добавьте лук и тушите до готовности 15 минут, остудить.

• В глубокой миске смешайте: печень, яйца, огурцы, шампиньоны. Заправьте майонезом, добавьте соль и перец. Переложить в салатницу, можно украсить зеленью.

• Приятного аппетита!

Салат фасолинка

Этот салат молодой, знают о нем немногие, он очень простой в приготовлении и достоин вашего внимания.

Для приготовления салата фасолинка вам понадобится:
• 1 банка фасоли в томате
• 1 банка тунца в масле
• 200 грамм плавленого сыра
• 100 грамм маслин (без косточек)
• Откройте баночку тунца, сцеживаем лишнее масло. Размельчаем тунец, добавляем фасоль вместе с томатом, и выкладываем на тарелку, оставляя посередине дырку, туда положите сыр.

• Нарезаем кубиками сыр (смочите нож водой, чтобы не прилипал), и аккуратно выложите его в середину салата.

• Маслины порежьте кружочками и украсьте сверху салат.

• Приятного аппетита!