Гранат полезные свойства

Гранат является, бесспорно, полезным, к тому же очень вкусным и имеет тонкий особенный аромат. Итак, гранат полезные свойства: натуральное противовоспалительное средство, укрепляет иммунитет, блокирует вирусы, предотвращают возникновение рака предстательной железы (а также в случае болезни, замедляет ее развитие), содержит множество витаминов, полезных и питательных веществ. Узнаем вкуснейший и аппетитный рецепт здесь!

Куриный салат с гранатом и кус-кус

Ингредиенты:
• Кус-кус – 1 стакан
• Салатные листья (зеленые) или шпинат – 4 стакана
• Мясо курицы или индейки жареное мелко нарезанное – 2 стакана
• Зерна граната – 1/2 стакана
• Гранатовый сок – 1 ст. ложки
• Кедровые орешки жареные (миндаль или грецкие орехи) – 2 ст. ложки
• Херес или красный винный уксус – 1 ст. ложка
• Бульон куриный – 1/4 стакана
• Оливковое масло – 1/4 стакана
• Сыр Фета (перетертый в крошку) – 1/2 стакана
• Молотый перец
• Соль

Приготовление:
• Готовится кус-кус.
• В большой салатник укладываются листья салата или шпинат, затем кусочки обжаренного куриного, зерна граната, кедровые орешки, кус-кус – в последнюю очередь.
• Все аккуратно перемешивается.
• В небольшой миске взбивается гранатовый сок, бульон и уксус.
• При непрерывном взбивании вливается оливковое масло, добавляется перец и соль по вкусу.
• Салат раскладывается в порционные салатники (креманки или тарелки).
• Сбрызгивается подготовленной заправкой.
• Сверху все посыпается раскрошенной фетой. Приятного аппетита!

Кус-кус для этого салата можно приготовить так:

Ингредиенты (расчет на 1 порцию):
• Манная крупа – 100 г
• Вода – ? ст.
• Масло сливочное – 10г
• Мука – щепотка
• Соль – по вкусу

Готовим:
• Манную крупу насыплем на поднос, слегка сбрызнем подсоленной водой, и будем растирать круговыми движениями, сбивая крупу в комочки. Присыплем немного мукой, и продолжим растирать, пока комочки не станут величиной с просяное зернышко.
• Поместим крупу в сито, его поставим в кастрюлю над кипящей водой, закроем сложенным в четыре раза кухонным полотенцем и проварим на пару около 1часа.
• Кус-кус перемешаем с маслом.