Оливье салат рецепт

Не приготовить этот салат на новый год, все равно, что нарушить старую традицию народа! Предлагаем оливье салат рецепт приготовления очень вкусный и простой. Не будем нарушать традиционное праздничное меню и быстренько нарежем небольшой «тазик» вкуснотищи!

Салат «Оливье»
Ингредиенты:
• Колбаса вареная (или говядина, курица, язык) – 400г
• Красный репчатый лук (небольшой) – 2шт
• Картофель – 6шт
• Горошек консервированный (банка) – 1шт
• Огурцы маринованные – 2шт
• Яйца – 6шт
• Морковь (средняя) – 1шт
• Зелень
• Майонез
• Соль

Приготовление:
• Колбаса (или мясо, язык) нарезается кубиками (размер горошка).
• Картофель и морковь отвариваются в кожуре до готовности, яйца варятся вкрутую, затем все охлаждается, очищается и нарезается кубиками такого же размера, как колбаса.
• Очищенный лук (красный, ялтинский, розовый, фиолетовый)нарезается мелкой крошкой.
• Если необходимо, маринованные огурцы разрезаются пополам и очищаются от семян (если небольшого размера, просто нарезаются кубиками).
• Все нарезанные продукты перемешиваются, добавляется горошек, соль и перец по вкусу.
• Салат заправляется майонезом и выкладывается в общий салатник или в индивидуальные порционные креманки.
• Готовый салат украшается зеленью, свежим огурцом, дольками яйца и т.д.
Приятного аппетита!