Салат из печени трески с яйцом

Из печени трески можно приготовить массу различных салатов, но сегодня рассмотрим традиционный салат из печени трески с яйцом в двух наиболее популярных вариантах.

Салат из печени трески с яйцом. Вариант №1
Ингредиенты:
• Печень трески (банка) – 1шт;
• Яйца – 2шт;
• Сыр – 100г;
• Морковь вареная – 1шт;
• Майонез;
Приготовление:
• Печень трески извлекается из банки, разминается вилкой.
• Вареная очищенная морковь, сыр, белки и желтки вареных яиц мелко трутся отдельно друг от друга.
• В салатник выкладывается печень трески, следующий слой из тертой моркови.
• Затем все смазывается майонезом.
• Далее тертый сыр, белки, майонез.
• Сверху салат посыпается тертыми желтками, украшается и подается. Приятного аппетита!

Салат из печени трески с яйцом. Вариант №2
Ингредиенты:
• Печень трески (банка) – 1шт;
• Соленые огурцы – 2шт;
• Яйца – 2шт;
• Майонез;
Приготовление:
• Вареные вкрутую яйца, остывшие и очищенные, мелко рубятся.
• Печень трески извлекается из банки, мелко нарезается.
• Маринованные или соленые огурцы (можно заменить репчатым луком) мелко рубятся.
• Все подготовленные продукты смешиваются и заправляются майонезом или маслом из-под печени трески. Приятного аппетита!