Салат курица с черносливом

Сегодня мы разберем, как приготовить вкусное, красивое и полезное блюдо – это салат, курица с черносливом в нем замечательно сочетается с орехами и маринованными грибами. Салат великолепно смотрится на праздничном столе, может войти в меню и романтического ужина.

Ингредиенты:
• Отварное куриное филе – 200г;
• Маринованные грибы – 150г;
• Чернослив – 100г (без косточек);
• Орехи (любые, но лучше – грецкие) – 50г;
• Лук – 1шт;
• Яйца куриные – 2-3шт;
• Огурец – 1шт;
• Майонез – 250мл;
• Масло рафинированное растительное;
• Зелень;

Готовим:
• Хорошо промытый чернослив распарим в кипятке, затем достанем его, обсушим и мелко порубим.
• Лук порежем мелкими кубиками, обжарим на масле.
• Грибы обсушим от маринада, обжарим.
• Яйца отварим, остудим, почистим, мелко порежем, отварное филе мелко порежем.
• С огурца снимем кожицу, порежем мелкими кубиками.
• Зелень мелко порежем.
• Орехи истолчем.
Подготовленные ингредиенты выкладываются слоям, каждый слой промазывается майонезом. Последовательность слоев:
• Чернослив;
• Куриное филе;
• Грибы и лук;
• Орехи;
• Яйца;
Готовый салат посыпается мелко порезанным огурцом и зеленью.
Приятного всем аппетита!