Салат с языком рецепт

Салаты из субпродуктов все чаще стали готовить на праздники. Они недорогие, вкусные и полезные. Это диетическое мясо, очень полезно кушать его детям и старшим людям. Субпродукты очень давно повара используют в кулинарии, из них получаются, не только вкусные салаты, но и гарниры, супы, подливки.Салат сязыком рецепт достаточно простой в приготовлении. Если вы никогда его не готовили, то думаю, быстро разберетесь и приготовите замечательный салат для своих родных и близких.

Для приготовления салата с языком нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Говяжий язык 1 штука
• Горошек, консервированный 200 грамм
• Лук репчатый 2 штуки
• Лавровый лист 2 штуки
• Сок лимонный 2 столовых ложки
• Салат листья 6 штук
• Майонез 1 упаковка
• Соль, перец (по вкусу)

Процесс приготовления:
• Говяжий язык тщательно помойте в воде. Сварите в кастрюле до готовности в подсоленной воде, в конце варки добавьте лавровый лист. Промойте под водой и снимите кожу. Язык порежьте тонкой, небольшой соломкой.
• Лук почистить и порезать полукольцами, после чего ошпарьте его кипятком.
• Горошек процедить через дуршлаг и дать время стечь
• Листья салата очень хорошо помойте под проточной водой, когда стекут, порвите их руками на небольшие кусочки. В большой миске соединить:листья салата, лук, горошек, говяжий язык, полейте майонезом. Добавьте лимонный сок, соль, перец и перемешайте. Переложите в маленькие салатницы и подавайте на стол.
• Салатик готов. Приятного аппетита!