Моркови по корейски рецепт

Вы снова увидели отдел, где продаются готовые корейские салаты, но вы так и не решились что-нибудь там купить? А знаете, моркови по корейски рецепт не настолько сложен, как может показаться. И именно с него у многих хозяек начинается знакомство с корейскими салатами.

Ингредиенты:
• Морковь 0,5 килограмма;
• Сахар 1 столовая ложка;
• Уксус по вкусу;
• Соль, перец;
• Чеснок 4 зубчика;
• Растительное или оливковое масло 4 столовых ложки;
• Вода кипяченая 2 столовых ложки;
• Приправа к моркови по корейски;
Процесс приготовления:
• Морковь почистите от кожуры и помойте в воде. На терке по корейски (такую без проблем можно купить в супермаркете или на базаре), потрите морковь в миску и слегка посолите, переминая руками. Несколько минут подождите, чтобы морковь пустила сок, тогда влейте к ней холодной кипяченой воды.
• Чеснок потрите на терке или разотрите в ступе и добавьте к моркови. Добавьте сахар, соль, перец, уксус, растительное масло. Морковь перемешайте, накройте крышкой, пусть настоится минимум полчаса, тогда подавайте на стол.
• Хранить морковь по корейски в стеклянной банке или посуде в холодильнике до десяти дней.
Приятного аппетита!