Рецепт салатов постных

В пост принято готовить постные блюда, и сегодня мы с вами разберем рецепт салатов постных, вкусных и питательных. Один из салатов приготовим прямо сейчас. Предлагаем вашему вниманию салат «Фантазия», с фасолью, яблоками и свеклой.

Салат «Фантазия»
Ингредиенты:
• 200 грамм фасоли;
• Два больших яблока;
• Одна небольшая вареная свекла;
• Три столовых ложки растительного масла;
• Две столовых ложки винного уксуса;
• Зелень петрушки;
• Соль, черный перец по вкусу;
Способ приготовления:
• Фасоль промойте и отварите на медленном огне около 40 минут. Добавьте в воду немного соли, тогда фасоль сварится быстрее.
• Готовую фасоль переложите на дуршлаг, подождите, пока стечет вся вода.
• Яблоки почистите, нарежьте небольшими кубиками, свеклу очистите, нарежьте мелкими кубиками.
• Соедините сваренную фасоль, яблоки, свеклу, посолите, добавьте черный перец, растительное масло и винный уксус.
Перемешайте все ингредиенты и украсьте веточками петрушки.
Приятного аппетита!