Лучшие рецепты
|
Фасоль рецепты18-03-2013, 14:40Просмотров: 3314
-1
Фасоль – источник ценного белка растительного происхождения. Но многие хозяйки не знают, сколько интересных и вкусных блюд можно с ней приготовить. Итак, сегодня у нас фасоль, рецепты салата и паштета Салат из стручковой фасоли с беконом Необходимые ингредиенты: • Фасоль стручковая 400 грамм; • Бекон 14 кусочков; • Лук репчатый 1 штука; • Уксус винный 2 столовых ложки; • Соль, перец, сахар; • Масло подсолнечное; • Зелень петрушки; Процесс приготовления: • Фасоль помыть и отварить в кастрюле в подсоленной воде, примерно 15 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть под холодной, проточной водой. Фасоль порезать маленькими кусочками. •Лук очистить и мелко порезать. В посуде смешать лук, фасоль добавить соль, перец, сахар, подсолнечное масло уксус. •Бекон на сковороде немного поджарить до образования хрустящей корочки, остудить, добавить в салат. • Выложить салат в салатницу украсить и листочками петрушки. Салат готов, приятного аппетита! Второй рецепт(паштет из фасоли) Необходимые ингредиенты: • Фасоль белая 200 грамм; • Лук репчатый 3 штуки; • Масло оливковое 30 грамм; • Кунжут 60 грамм; • Чеснок 2 зубчика; • Лимонный сок 2 капли; Процесс приготовления: • Фасоль на ночь замочить в миске с водой, воду слить, перекинуть фасоль в кастрюлю и варить 1,5 часа, после того как закипит на маленьком огне, снять шумовкой пену, посолить. • Лук порезать и мелко порезать, слегка поджарить на сковородке с подсолнечным маслом, до прозрачности. • В блендере измельчить сваренную фасоль и лук, добавить оливковое масло 3 столовых ложки. • Кунжут смолоть в кофемолке, добавить к фасоли, хорошо перемешать • Чеснок растереть с солью и добавить в паштет. Влить пару капель лимонного сока, все перемешать. • Армянский лаваш намазать паштетом и свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку поставить на 15 минут под пресс. К столу лаваш подавать, порезанным на кусочки. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |