Лучшие рецепты

Салат из красной капусты

8-02-2013, 10:29
Просмотров: 1673
Не нравится (-1) +4 Нравится (+1)


Салат из красной капусты


Легкий овощной салат из красной капусты можно приготовить как гарнир к мясному блюду и как закуску. Благодаря красной капусте у салата будет необычный вкус и очень привлекательный вид.

Ингредиенты для приготовления:
• Репчатый лук;
• Соль;
• Уксусная кислота;
• Сахар;
• Сладкий болгарский перец;
• Красная капуста;

Итак, приступаем:
• Шинкуем красную капусту, солим её и мнем руками, чтобы она дала сок и стала нежнее. Лук нарезаем полукольцами, кладем в тарелку и заливаем стаканом кипятка, добавляем к нему по ¼ чайной ложки сахара и соли. Приливаем к луку туда столовую ложку 3% винного уксуса, перемешиваем и ставим мариноваться 30 минут.

• Сладкий перец, освобождаем его от семян, нарезаем тонкими полосками и добавляем к капусте.

• Откидываем на дуршлаг маринованный лук и добавляем его в салат. Перемешиваем, заправляем по своему вкусу подсолнечным маслом или майонезом и подаем салат с красной капустой к столу.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.