Салат из морской капусты

Для тех у кого проблемы со щитовидной железой и кто считает себя настоящим гурманом подойдет салат из морской капусты. Он обладает очень специфическим запахом и вкусом. И едят его в основному те кому предписал врач. Готовим сами данный салат и убеждаемся, что он получится вкуснейший, и на вид очень даже аппетитный.

Всё что нужно нам для приготовления салата из морской капусты это:
• 50 грамм морской капусты (сушеной)
• одна морковь
• три пера зеленого лука
• три яйца
• полтора стакана крахмала
• Пол лимона выжатого сока
• соль
• 200 грамм майонеза
• подсолнечное масло

И так готовим:
• Берем морскую капусту, делим ее на две части. Одну промываем и кладем в кастрюльку залитую полтора литрами кипятка. Закрываем крышкою и ждем 10 минут. Выливаем морскую капусту в дуршлаг и ждем
когда она остынет.

• Теперь разбиваем в глубокую миску яйца и добавляем к ним немножко крахмала и соли. Взбиваем миксером. Берем сковородку, заливаем подсолнечным маслом и жарим на ней яйца с двух сторон, как блины.

• Должно получиться штучки четыре блина. Сворачиваем каждый блинчик рулетом и нарезаем полукругами. Теперь чистим морковку, промываем и трем её на крупной терке. Моем зелёный лук и шинкуем его тонкими полосками.

• Теперь соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем. Затем солим, добавляем лимонный сок, перчим. Ещё раз тщательно перемешиваем и салат из морской капусты готов для подавания к столу.