Блюда из филе курицы

Просто изумительные и очень вкусные выходят блюда из филе курицы без которых не обходится не один праздничный стол. Готовим сами дома!

Салат с куриного филе

Всё что нужно нам для приготовления салата с куриного филе это:
• 300 грамм куриного филе
• Четыре средних помидора
• Одна банка консервированного ананаса
• Пол чайной ложки столового уксуса
• Пол пачки майонеза
• Соль и черный перец (молотый)
• Три столовых ложки подсолнечного масла
• Два репчатых лука
• Зелень укропа

И так приступаем:
• Небольшую кастрюльку заливаем водою, а затем ставим на огонь кипятится. Отвариваем в кастрюльке куриное филе или обжариваем его на сковородке с подсолнечным маслом до полной готовности. Когда филе будет готово, рубим его мелкими кусками

• Теперь чистим репчатый лук и нарезаем его полукольцами. Добавляем столовый уксус, заливаем его кипятком на 20 минут. После выливаем воду, а репчатый лук оставляем. Открываем консервированный ананас, сливаем сыворотку и режем его маленькими кубиками.

• Моем помидоры, нарезаем их средними ломтиками. Берем салатницу, выкладываем в неё куриное филе, а затем мажем майонезом немножко сверху. Теперь кладем консервированный ананас и снова майонез.

• Затем кладем репчатый лук, майонез, а после помидоры и оставшийся майонез. Теперь берем и моем зелень укропа, рубим её мелко и украшаем ей сверху салат. Можно теперь подавать его к столу

Куриное филе в сливочном соусе

Всё что нужно нам для приготовления в сливочном соусе куриного филе это:
• Оливковое масло
• Четыре грудки куриного филе
• Сто миллилитров сливок (не меньше 11%)
• Четыре зубчика чеснока
• Пол чайной ложки молотого кумына
• Одна чайная ложка муки
• Соль и перец черный (молотый)
• Одна чайная ложка приправы *Карри*

И так приступаем:
• Моем филе грудки курицы и нарезаем её средними кусками. Теперь берем сковородку и заливаем оливковым маслом, ставим на средний огонь и обжариваем на ней до золотистого оттенка почищенные зубчики чеснока.

• Мешаем чеснок постоянно, что-бы он не пригорел. После этого кладем чеснок в миску и на той же сковородке жарим куриное филе, не забывая постоянно помешивать. Затем солим, перчим и посыпаем по вкусу курицу приправой *Карри* и кумыном.

• Теперь берем стакан со сливками, кладем в него чайную ложку пшеничной муки и тщательно мешаем. Заливаем этой смесью куриную грудку. Что-бы курица не стала очень жесткой, тушим её ещё пять минут в сливочной массе, а затем снимаем с огня. Очень вкусно подавать курицу в сливочном соусе со спагетти или картофелем.