Филе куриное рецепты

Куриное мясо сегодня наиболее доступный вариант, однако, это нисколько не умаляет его достоинств известно, филе куриное рецепты приготовления довольно разнообразны. Предлагаем один из самых легких и популярных способов приготовления филе.

Отбивная из куриного филе
Ингредиенты:
• Филе куриное – 1шт
• Яйцо – 1шт
• Растительное масло
• Мука
• Молоко
• Соль
• Черный перец
Гарнир:
• Помидор – 1шт
• Огурец – 1шт
• Перец болгарский – 1шт
• Зелень

Приготовление:
• Куриное филе отбивается, предварительно удаляются соединительные нити.
• Отбивная посыпается солью, черным молотым перцем.
• Яйцо взбивается вилкой или миксером с добавлением щепотки муки, молока, соли и перца – получается тесто-кляр.
• Отбивная обмакивается в тесто-кляр.
• Затем жарится до готовности на предварительно нагретой сковороде с растительным маслом.
• Овощи нарезаются в произвольной форме и укладываются (можно нарезать салат по желанию) на подставную тарелку так, чтобы одна половина тарелки осталась свободной.
• Готовая куриная отбивная выкладывается на свободную половину.
• Все посыпается мелкорубленой зеленью.
Приятного аппетита!