Гриль

Невероятно вкусными блюда получаются не только общепринятыми способами приготовления, например, гриль уже давно по праву занял место среди традиционных методов кулинарной обработки. И если ранее гриль-блюда можно было купить только в определенных местах, то сегодня практически в каждом доме имеется духовой/жарочный шкаф с грилем, микроволновая печь или гриль отдельно. В связи с заслуженной популярностью привычное меню значительно расширилось, и даже появилась отдельная категория блюда «для гриля». Любые продукты, начиная от овощей, заканчивая мясом и рыбой, с успехом готовятся на гриле. В качестве примера, ниже приведен рецепт курицы-гриль. Приготовим без затрат вкусную курицу!

Ингредиенты:
• Имбирь (корень) – 1шт
• Яйцо (желток) – 1шт
• Курица (целая тушка) – 1шт
• Растительное масло – 4 ст. ложки
• Мед – 1 ст. ложка
• Соль
• Черный перец

Приготовление:
• Имбирь очищается и разминается.
• Все ингредиенты (кроме курицы) смешиваются – получается соус-паста.
• Куриная тушка хорошо обмазывается соусом-пастой и маринуется 2-3 часа.
• Обжаривается до готовности и образования равномерной золотистой корочки на гриле.
• Подавать курицу-гриль можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!