Лучшие рецепты
|
Меню праздничное9-04-2013, 09:23Просмотров: 1906
0
Праздник – это всегда своеобразный экзамен для хозяйки дома. Она заранее тщательно продумывает меню праздничное и очередность подачи блюд, напитков и многое другое. Предлагаем вашему вниманию рецепт блюда, которое можно смело поставить на праздничный стол. Куриный шашлычок, или мясо на шпажках Для приготовления блюда понадобится: • Куриное филе (4 шт.); • Красный сладкий перец (2 шт.); Для приготовления маринада необходимо: • Соевый соус (6 ст. л); • Оливковое масло (4 ст. л); • Соус «Табаско» (5 капель) • Паприка (на кончике ножа); • Растительное масло для жарки; • Соль по вкусу; Способ приготовления: • Филе курицы помоем, обсушим бумажным полотенцем, и нарежем длинными полосками. • Затем готовим маринад. Для этого берем миску, вливаем туда оливковое масло, соевый соус, «Табаско», добавляем соль и паприку. • Нарезанную курицу заливаем маринадом и оставляем промариноваться на один час. • Готовим деревянные шпажки и кладем их в воду. • Включаем духовку для разогрева. Моем и обсушиваем перец. Кладем перец на противень или другую посуду, предназначенную для духовки. Отправляем перец в духовку и нагреваем до тех пор, пока бока перца не обретут темноватый оттенок. Когда перец будет нужной кондиции, кладем его в целлофановый пакет и завязываем. Оставляем перец в пакете на 15 минут. Затем вынимаем перец из целлофана и снимаем из него кожицу, нарезаем его тонкими полосками. • Берем полоску куриного филе и на него кладем полоску перца, свертываем все это в виде розочки и надеваем на шпажку. Красиво, когда на каждой шпажке будет по три таких «розочки». • Разогреваем сковороду и вливаем в нее растительное масло. Кладем шпажки на сковороду и обжариваем их на большом огне с обеих сторон. Накрываем шпажки крышкой, делаем огонь под сковородой маленький и тушим на протяжении 5 минут, чтобы мясо было готовым к употреблению, а перец не подгорел. • Шашлычок из курицы готов. Подавая его на стол, поливаем его соком, в котором он тушился, так шашлык будет ароматнее. • Шашлычок из курицы по этому же рецепту запросто можно жарить на гриле или мангале. Приятного всем аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |