Завтраки рецепты

Не зря говорят: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу – но завтраки рецепты некоторых предлагаются вашему вниманию важнейшая составляющая здорового питания. Один из забытых рецептов, но очень вкусный и необычный – завтрак по-крестьянски. Вкуснейшие и в то же время простые завтраки!

Ингредиенты:
• Копченая корейка — 100г
• Вареная колбаса — 100г
• Репчатый лук — 75г
• Зеленый лук — 30г
• Яйцо — 7шт
• Картофель — 800г
• Молоко — 100г
• Соленые огурцы — 200г
• Сливочное масло — 50г
• Соль

Приготовление:
• Корейка и колбаса нарезается кубиками, лук крошкой.
• Все слегка обжаривается.
• Картофель отваривается в кожуре.
• Охлажденный картофель очищается и нарезается ломтиками.
• Обжаривается на сливочном масле.
• Сверху на обжаренный картофель выкладывается ранее обжаренные продукты.
• Яйца смешиваются с молоком, слегка взбиваются, добавляется соль.
• Яичной смесью заливается картофель.
• Запекается до готовности в предварительно разогретом духовом шкафу.
• Готовое блюдо перед подачей посыпается мелко рубленным зеленым луком.
• Отдельно подаются соленые огурцы.

Приятного аппетита!