Желудки куриные как приготовить

Для тех, кто не знает желудки куриные как приготовить предлагаем для Вашего внимания рецепт замечательного острого салатика из куриных желудков.

Ингредиенты для приготовления острого салатика с куриных желудков:
• 500 грамм куриных желудков
• Два репчатых лука
• Одна морковь
• Одна столовая ложка соевого соуса
• 100 грамм уксуса
• Пять столовых ложек растительного масла
• Одна чайная ложка молотого кориандра
• Щепотка соли
• Одна чайная ложка красного жгучего перца

И так приступаем:
• Чистим куриные желудки, промываем их хорошенько, а затем отвариваем в кастрюльке до полной готовности с добавлением лаврового листика черного перца в горошке. Теперь чистим лук, нарезаем его полукольцами и ставим на 20 минут мариноваться залив его уксусом.
• После этого откидываем лук на дуршлаг, что-бы полностью стела жидкость. Теперь чистим морковь, моем и натираем как корейскую на терке. Остывшие желудочки нарезаем пластинками. После этого кладем их вместе с луком и морковью в салатницу. Поливаем салат соевым соусом.
• Теперь кладем сверху на салат в одну кучку кориандр, соль и острый перец. Затем раскалываем на сковородке растительное масло и выливаем его сверху на специи. После этого тщательно перемешиваем салат и помещаем его в посуду с крышкой. Ставим на целую ночь в холодильник и салат готов.