Шуба рецепт

Предлагаем разнообразить традиционный новогодний и другой праздничный стол интересным вариантом салата под шубой. А именно шуба рецепт приготовления из слабосоленой семги.

Салат «Царская шуба» из семги
Ингредиенты:
• Картофель – 3-4шт;
• Зеленый лук (пучок) – 1шт;
• Семга слабосоленая – 300г;
• Яйца – 7шт;
• Твердый сыр – 150г;
• Консервированная кукуруза (банка) – 1шт;
• Майонез – 200г;
• Икра красная (баночка) – 1шт;
• Соль;
• Зелень;
Приготовление:
• Картофель отваривается до готовности, затем остужается и очищается.
• Картофель крупно трется.
• Вареные вкрутую и остуженные яйца очищаются, сначала вырезаются ромашки из белка, остальное мелко трется (желтки и белки отдельно друг от друга).
• Половина семги мелко нарезается.
• Сыр крупно трется, с кукурузы сливается жидкость.
• Все подготовленные продукты выкладываются на блюдо или в салатник слоями, каждый слой смазывается майонезом.
• Сначала тертый картофель, посыпается солью.
• Затем зеленый лук, нарезанная семга, тертый белок, кукуруза, тертый сыр, тертый желток.
• Салат украшается розой из оставшейся семги, нарезанной очень тонкими пластами, ромашками из яичных белков, наполненных красной икрой, веточками зелени.
• Готовый салат пропитывается и подается. Приятного аппетита.