Гречка с грибами

Данная крупа по вкусу идеально сочетается практически со всеми продуктами. Такое блюдо как гречка с грибами из обычного привычного гарнира превращается в отдельное самостоятельное блюдо и по вкусовым качествам и пользе не уступает мясным блюдам. Вкуснейший рецепт без затрат!

Гречку отваривают традиционным способом до готовности. Грибы, если речь идет о пастеризованных, обжариваются с луком до золотистой корочки.

Свежие грибы предварительно моются, очищаются от пленок и так далее, в зависимости от вида грибов, которые будут использоваться в приготовлении. Затем привариваются до полуготовности и только после этого жарятся с луком до полной готовности.

Одним из самых вкусных вариантов является гречка с грибами, приготовленная в духовом шкафу в горшочках. В этом случае крупа варится до полуготовности, грибы обжариваются только слегка, затем добавляется сметанный соус. Все это укладывается в горшочек и томится до готовности в духовке. По желанию можно подавать это блюдо со сметаной и зеленью.