Гречка калорийность

Гречка занимает первое место среди всех круп по содержанию железа. Этим и многим другим объясняется популярность такого продукта, как гречка калорийность которой составляет 313 ккал из расчета на 100гр.

Гречка также является одним из лучших поставщиков легкоусвояемых белков, которые насыщают организм человека полезными и необходимыми для него аминокислотами. Следует отметить, что по содержанию в белке гречки незаменимых аминокислот эта крупа не уступает продуктам животного происхождения и гречку по праву можно считать равноценной по питательности и полезности мясу, при этом в отличие от последнего, она легче, лучше и быстрее усваивается человеческим организмом.

Гречку не зря называют царицей круп, свое лидерство она, бесспорно, оправдывает содержащимися в ней огромного количества всевозможных витаминов, макро- и микроэлементов, минеральных веществ и так далее.

В меню детей она просто незаменима! Особенно это касается детей-аллергиков, так как не содержит гликоген, не обладает закрепляющим эффектом и помогает регулировать обмен веществ, повышает иммунитет, укрепляет сердечно-сосудистую систему.