Лучшие рецепты

Картошка жареная

6-06-2012, 19:39
Просмотров: 2338
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Картошка жареная



Что снится человеку, который находится на диете? Кончено еда, может быть не слишком полезная для здоровья, но такая вкусная! Аппетитная картошка жареная с золотистой корочкой, к ней – кусочек бекона, или копченой рыбы…. Кстати, мало кто знает, что в Дании картошку жарили не с солью, а с сахаром, и она у них получалась очень красивой и зажаристой. Но мы не будем настолько экспериментировать, и не будем жарить сладкую картошку. Мы пожарим ее немного по-другому, отдельными ломтиками, с солью и специями. Для жарки картофеля таким способом не совсем подходит молодой картофель, так как он содержит достаточно много влаги, его мы оставим на другое блюдо. Готовим сами без затрат

Ингредиенты:
• Картофель – 5-6шт
• Соль и специи – по вкусу
• Масло растительное

Готовим:
• Клубни картофеля очищаем от кожуры, промываем и хорошо обсушиваем. Режем тонкими ломтиками вдоль или поперек клубня, это не принципиально. Солим и заправляем специями (при желании).
• На сковороду с сильно разогретым маслом выкладываем ломтики картофеля в один слой, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и жарим с другой. Весь процесс протекает достаточно быстро, и минут через 20 вся картошка будет пожарена, и, скорее всего уже съедена.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.