Вкусные постные блюда

Пост идеальное время что бы похудеть и порадовать свою семью вкусными и разнообразными блюдами. Молодой картофель и зелень самое аппетитное сочетание . Русское слово картофель пошло от немецкого Kartoffel которое в своё время пошло от италийского tartufo, tartufolo – трюфель. Вкусные постные блюда готовить очень просто и получается восхитительно вкусно. Сейчас мы говорим об картофели с фаршированными грибами этим блюдом увлекалось много людей и знаменитостей сейчас снова пошла мода на эту еду . Если вы не хотите отставать от моды давайте приготовим это угощение вместе ,ведь это не сложно. Приступим…

Для приготовления нам понадобится:
• 6 больших картофелин
• Свежие грибы 300 грамм
• Сливки жирные или сметана 50-70 мл
• Сыр твердый 50 грамм
• Масло сливочное 50 грамм
• Соль по вкусу

• Картофель очистить от кожуры, тщательно помыть, отрезать верх и сделать выемку. Если хотите картофель разрежьте не вдоль а поперек и получите при этом две лодочки. Помещаем наши заготовки в кипящую воду которую уже подсолили. Затем добавьте немножко сливочного масла и варите до тех пор пока картофель станет мягким.

• Грибы помыть, и дождаться пока они высохнут если увидите потемневшие части то срежьте их, после того порежьте их на тонкие ломтики. Сперва мы разогреем растительное масло на сковороде. Затем следует добавить грибы и жарить в течение нескольких минут. Приправит по вкусу солью или добавить специи.

• Подготовленные картофелины достать из воды, обсушить перемазать их сливочным маслом и наполнить грибами.

• Поверх грибов выложите жирнее сливки или сметану и посыпьте тёртым сыром . Выпекайте в духовке 20-25 минут к готовности при разогретой духовке до 180 градусов до появления красивой коричневой корочки . Готовим картофелинам дать немного остыть и подавать на стол.

• Приятного аппетита!