Лучшие рецепты
|
Запеченная картошка в фольге10-05-2013, 18:11Просмотров: 3895
+1
Какие блюда мы готовим из молодого картофеля? Варим? А что, если ее запечь? Молодая запеченная картошка в фольге с любимыми начинками из грибов, бекона или мяса может быть сказочно вкусной! Приготовим? Домочадцы от такого блюда будут в восторге, все, как один. Молодая запеченная картошка в фольге Ингредиенты: • 8 штук молодого картофеля; • 250 мл густых сливок или сметаны; • 200 г бекона; • 350 г шампиньонов или других своих свежих грибов; • 200 г сливочного масла; • 2 зубка чеснока; • 150 г твердого сыра пармезан; • 1,5 стакана рубленой кинзы; • Зелень, соль, черный молотый перец по вкусу; Процесс приготовления: • Из фольги формируем 8 небольших лодочек по размеру молодого картофеля. • Вымытый, обсушенный и неочищенный молодой картофель выкладываем в приготовленные из фольги лодочки в разогретой до температуры 200оС духовке до готовности. • Пока картофель запекается, готовим начинку. • Чеснок очищаем, моем и мелко нарезаем или измельчаем через пресс. • Бекон нарезаем небольшими кубиками. • Вымытые шампиньоны нарезаем пластинками. • На сковороде в разогретом сливочном масле обжариваем кусочки бекона вместе с измельченным чесноком, затем добавляем к ним нарезанные шампиньоны и продолжаем тушить еще 5 минут. • Затем к этой массе добавляем густые сливки или сметану, солим, перчим и прогреваем все вместе в течение 2 минуты. • Испеченный картофель достаем их духовки, аккуратно разворачиваем фольгу, закрепляем ее в форме лодочки и делаем на картофеле крестообразные надрезы, в которые выкладываем приготовленную массу из бекона, грибов и сметаны. • Лодочки с фаршированным картофелем выкладываем на сервировочные закусочные тарелки, не снимая фольгу, посыпаем тертым сыром и измельченной зеленью петрушки и укропа, подаем к столу. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |