Жареная картошка

Какое блюдо самое распространенное? Какой овощ присутствует на каждой кухне? Правильно, картофель ведь жареная картошка отличается незабываемым вкусом и ароматом, а скорость приготовления порадует всех занятых хозяек.

Для приготовления данного замечательного блюда нам будут нужы:
• картофель
• соль
• лук
• качественное подсолнечное масло
• приправа (сугубо индивидуальный выбор каждой хозяйки)

• Итак, начинаем. Тщательно чистим картофель и старательно промываем. Затем нарезаем крупной соломкой. Если вы хотите, чтобы в готовом блюде было как можно меньше крахмала - замачиваем в воде уже нарезанный овощ.

• Чистим лук, тщательно промываем и шинкуем на мелкие кубики.

• Чтобы картошка не пригорала во время жарки, нужно заранее налить в сковороду масло и дать ему нагреться. После этого высыпаем на сковороду лук и картофель. Жарим на среднем огне нужно примерно 10-15 минут (не накрывая сковороду крышкой). Изредка помешиваем. Спустя 15 минут солим блюдо и посыпаем приправой. Накрываем крышкой, делаем маленький огонь и ждем, пока ломтики не станут мягкими. Затем даем немножко остыть готовому блюду и подаем на растерзание домочадцам.

• Приятного аппетита!