Cвинина с грибами

Проблема, что приготовить домочадцам на ужин, скорее всего, знакома каждой хозяйке. Прекрасно подойдет для этой цели свинина с грибами в сметанном соусе. Готовится это блюдо из любой части свиной туши, со свежими или консервированными грибами. Но в данном случае – свинина будет с шампиньонами. Попробуйте приготовить это очень несложное блюдо и ваши домочадцы останутся ужином очень довольными. Вкуснейшая свинина просто без затрат!

Калькуляция блюда:
• Свинина (мякоть) – 500г
• Лук – 2-3шт
• Шампиньоны свежие - 500г
• Сметана – 200г
• Перец, соль
• Зелень
• Масло рафинированное.

• На раскаленном масле обжарить кусочки свинины, (если мясо жесткое, его можно вначале немного потушить, и только затем уже обжарить). Отдельно от мяса обжарить лук, порезанный полукольцами и шампиньоны, порезанные ломтиками.

• Затем соединить вместе все ингредиенты, посолить поперчить, добавить сметану и на очень медленном огне потушить ~15-20 минут.

• Готовое блюдо посыпать мелко порубленной зеленью. На гарнир можно подать Картофельное пюре, и/или салат со свежими овощами замечательно подойдут как гарнир к мясу в этом случае.