Мясо по французски с картошкой

Мясо по французски – это блюдо, которое приготовлено из слоев говяжьего мяса. Из говяжьего мяса делают массу вкусных блюд: ее варят, жарят, тушат, запекают, делают фарш на котлеты. Впервые это блюдо, было приготовлено в Париже для русского графа Орлова и императрицы Екатерины. С того времени мясо по французски с картошкой стало очень популярным и употребляемым на больших праздниках в богатых семьях. Оно не сложно готовится, но изумительно вкусное, если его правильно приготовить. Давайте приступим. Готовим сами аппетитно рецепт очень вкусный, это просто!

Для приготовления этого блюда нам понадобится следующие ингредиенты:
• Говядина 500-600 грамм
• Картофель 5-6 штук
• Сыр 100-150 грамм
• Лук 1 штука
• Масло растительное 10-15 грамм
• Майонез 250-300 грамм
• Соль, перец по вкусу
• Пряности и зелень по вкусу

Процесс приготовления:
• Для начала разогреем духовку до температуры 190 градусов.
• Чистим лук от кожуры и режем полукольцами, картофель очищенный и помытый нарезаем тонко, а мясо небольшими ломтиками.
• Мясо кладем в отдельную посудину там его солим, перчим, добавляем пряности и перемешиваем.
• Сыр натираем на тёрке, добавляем майонез и перемешиваем.
• Смазываем форму для запекания растительным маслом. Сначала кладем слой картошки и посыпаем перцем, потом мясо, следующий слой это лук, и потом сыр. Желательно это повторить два раза так получится вкусней.
• Ставим в духовку до готовности. Можно прикрасить зеленью и подавать на стол.

На заметку:
• Если вы купили мясо дороже то его надо печь меньше по тому, что оно мягкое, а если дешевое, то печь нужно подольше.

• Наше блюдо готово. Приятного аппетита!