Лучшие рецепты
|
Мясо с картошкой в духовке9-04-2013, 09:36Просмотров: 4167
0
Мясо с картошкой в духовке может научиться запекать каждый желающий. Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. Иными словами, мясо с картошкой в духовке называется мясо по-французски. Готовить его достаточно просто, а звучит уж очень изысканно. Необходимые ингредиенты: • 1 кг мяса; • 1 кг картофеля; • 3 большие луковицы; • 200 г сыра; • Подсолнечное масло; • Соль; • Перец; Способ приготовления: • Мясо необходимо помыть и порезать тонкими полосками. Затем отбейте его на разделочной доске. Испробован рецепт блюда с фаршем, получается очень вкусно. Если вы хотите приготовить картофель с фаршем, то отбивать его, конечно, не нужно. • Картофель помойте и почистите от кожуры. Очищенный картофель нарезайте тонкими пластинками подобно уже нарезанному мясу. • Лук почистите и нарезаете полукольцами. Тем, кто любит лук и хочет, чтобы мясо с картошкой было более сочным, возьмите не 3 луковицы, а 5 или 6. Дело в том, что во время запекания лук дает сок, и картофель с мясом получается очень сочным. • Возьмите глубокий противень или специальную форму для запекания и влейте туда подсолнечное масло. Оно обязательно должно быть рафинированным. Хорошо смажьте противень или форму. • Разогрейте духовку. Мясо посолите и поперчите на ваш вкус. Перемешайте его и выложите на противень (форму). Сверху мяса положите лук. • Картофель посолите, перемешайте его с майонезом и положите на лук. Закройте форму крышкой. Теперь все готово к запеканию. Когда духовка нагреется до температуры 200оС, поставьте в нее картошку с мясом. Запекайте 30 минут при температуре 200оС, а потом еще 10 минут, уменьшив температуру до 100оС. • Пока картошка с мясом пекутся, натрите сыр на мелкой терке. После завершения приготовления в духовке, вынимайте блюдо и посыпайте его тертым сыром. Если есть желание можно посыпать еще какой-либо зеленью. • Подавать мясо с картошкой нужно каждому в отдельной тарелке. Отлично сочетается с маринованными помидорами. Они красиво контрастируют с желтым картофелем и отлично подходят по вкусу. Приятного всем аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |