Печень жареная

Для тех кому очень нравиться печень жареная предлагаем Вашему вниманию очень вкусный рецепт, благодаря которому печень получается больше похожа на воздушное отбивное мясо, от которого все будут в очень глубоком восторге. Простой и вкуснейший рецепт готовим сами дома без затрат!

Всё что нужно нам для приготовления воздушной жареной печени это:
• Один килограмм замороженной печени
• Соль и черный перец (молотый)
• Сода
• Немножко пшеничной муки
• Подсолнечное масло

И так приступаем:
• Размораживаем печень, если она сильно замороженная, а затем снимаем с неё пленку. Нарезаем печень толщиной один сантиметр порционными кусками.

• Теперь берем каждый кусочек и обмакиваем в соде. откладываем их в сторону на сорок минут. По истечению времени промываем каждый кусок печени проточной водой от соды и ждем пока она полностью стечет.

• Затем каждый кусок печени солим, перчим и обмакиваем в пшеничную муку. Разогреваем на огне сковородку, заливаем её подсолнечным масло и обжариваем в ней печень. После выкладываем со сковородки и подаем к столу с гарниром любым или так