Рецепт мяса по французски

Практически в каждом ресторане или кафе подается это блюдо и практически каждая хозяйка знает рецепт мяса по французскии именно это блюдо мы сегодня и рассмотрим в несколько наиболее популярных вариантах.

Мясо по-французски
Ингредиенты:
• Лук – 2шт;
• Мясо – 300г;
• Картофель – 6шт;
• Сыр – 100г;
• Майонез;
• Соль;
• Растительное масло;
Приготовление:
• Все продукты выкладываются слоями на смазанный растительным маслом противень.
• Сначала мясо, затем лук кольцами, картофель.
• Посыпается солью, поливается майонезом.
• Сверху последний слой тертого сыра.
• Запекается в духовом шкафу не более 50 минут при 180-градусной температуре.
• Перед подачей выкладывается на тарелку, посыпается зеленью. Приятного аппетита!

Куриное филе по-французски
Ингредиенты:
• Куриное филе – 2шт;
• Перец болгарский – 1шт;
• Лук – 2шт;
• Помидоры – 3шт;
• Майонез – 300г;
• Сыр – 300г;
• Чеснок (дольки) – 4шт;
• Растительное масло – 50мл;
• Соль;
• Смесь перцев;
Приготовление:
• Куриное филе разрезается вдоль пополам, отбивается, посыпается солью перцем.
• Отбивные натираются толченым чесноком.
• Форма или противень смазываются небольшим количеством растительного масла.
• На подготовленный противень выкладывается филе, смазывается майонезом.
• Затем сверху выкладываются кольца лука, помидоры кружочками, перец болгарский кольцами.
• Все еще раз щедро смазывается майонезом и посыпается тертым сыром.
• Запекается в разогретой духовке до готовности (примерно полчаса).
• Перед подачей по желанию посыпается зеленью. Приятного аппетита!