Телятина рецепты

Очень часто в диетологии используется методика замены обычного мяса на постное – это телятина рецепты приготовления которой будут представлены ниже, является идеальной заменой традиционного мяса. При этом, важно, что пищевая ценность телятины и полезные свойства в разы превышают обычное мясо, легче усваивается организмом и т.д. По своим диетическим качествам телятина может поспорить разве что с белым куриным мясом, которое также широко применяется в диетическом питании. Готовим дома, это вкуснейшая телятина без затрат!

Существует множество вариантов приготовления телятины, начиная с обычного отваривания, заканчивая сложными запеченными блюдами. Очень вкусные и необыкновенно нежные получаются котлеты из телятины и другие блюда из фарша: кнели, фрикадельки, тефтели, запеканки и т.д.

В отличие от говядины, телятина более нежная и практически не имеет запаха, характерного в первом случае. Поэтому блюда из телятины всегда получаются необыкновенно вкусными и имеют чистый аппетитный аромат без примеси специфического запаха, присущего баранине, говядине и т.д.