Лучшие рецепты
|
Жареное мясо8-05-2013, 10:41Просмотров: 4900
+4
Сколько бы ни существовало способов приготовления, но жареное мясо всегда будет популярным. Почему? Потому, что это просто, быстро и очень вкусно! Предлагаем приготовить мясо по одному из трех представленных ниже рецепта Говядина жареная Ингредиенты: • Мясо говядины 300 грамм; • Чеснок 3 зубчика; • Топленое масло 30 грамм; • Соль, перец; • Паприка сладкая красная 1 чайная ложка; Процесс приготовления: • Мясо говядины порезать средними кусочками толщиной около до 2 см и молоточком отбить, чтобы мясо было мягче. Натереть мясо солью и перцем с двух сторон и поставить в холодильник на 10 минут. • Разогреть жаровню, положить топленое масло, и кусочки мяса, крышку в жаровне накрыть и обжарить с двух сторон на маленьком огне. Добавить к мясу порезанный чеснок, паприку сладкую и томить несколько минут, помешивая. Мясо можно подавать к пасте или к картофелю, поливая соусом из жаровни. Второй способ: (Мясо со сливками) Ингредиенты: • Мякоть говядины 350 грамм; • Подсолнечное масло 4 столовых ложки; • Сливки 100 грамм; • Чеснок очищенный 2 зубчика; • Соль, перец; • Гвоздика 3 штуки; Процесс приготовления: • Мякоть говядины помыть, обсушить, порезать на большие куски по 100 грамм, их посолить и поперчить, поставить промариноваться на пару минут. • В горячую жаровню с подсолнечным маслом выкладываем мякоть, накрыть крышкой и жарить на большом огне до золотистой корочки, перевернуть, положить измельченный чеснок, гвоздику, влить сливки и на маленьком огне тушить до готовности. Третий способ: (Мясо в сметане) Ингредиенты: • Мясо свиное 300 грамм; • Подсолнечное масло; • Сметана 150 грамм; • Соль, перец; • Паприка сладкая 0,5 чайной ложки; • Лук 2 штуки; Процесс приготовления: • Свиное мясо помыть, обсушить, нарезать большими кусочками по 80-100 грамм, посолить и поперчить, поставить промариноваться. • Жарить мясо на горячей сковородке, добавить порезанный полукольцами лук, сметану, паприку. Подавать мясо к столу в горячем виде, можно к овощным, или зерновым кашам. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |