Рис в пароварке

Одним из самых вкусных способов приготовления с минимальными временными и физическими затратами является рис в пароварке, но далеко не всем известно как правильно варить рис таким способом, так как существуют определенные особенности и нюансы, о которых и пойдет речь в данной статье.

Самый простой и распространенный рецепт риса в пароварке - это его варка с добавлением специй. Для этого понадобится стакан риса, пара ложек растительного масла (столовых), чайная ложка ароматизированного уксуса, половина небольшой моркови, чайная ложка приправы для риса, несколько зубочков чеснока (3-4 шт.), черный перец горошком, одна гвоздичка и небольшой лавровый листочек (можно половинку большого листа).

Лучше использовать пропаренный рис, так как он не слипается, всегда идеально чистый и не требует дополнительного промывания и других затрудняющих приготовление моментов.

В емкость пароварки заливается вода, устанавливается чашка, которую укладывается емкость уже для приготовления. В эту емкость засыпается стакан риса, который заливается одним стаканом воды. Затем добавляется уксус, приправа и все остальные вышеперечисленные компоненты. Морковь нарезается мелкими кусочками. Все тщательно перемешивается, после чего пароварка включается минут на 40-45. Но в конце необходимо все перемешать еще раз, примерно за 10-15 минут до готовности.