Лучшие рецепты
|
Рецепт супа харчо17-04-2013, 13:11Просмотров: 4769
0
Какие вы варите супы? Щи, борщ, грибной, рассольник? Предлагаем вам рецепт супа харчо, и, не прочитав рецепта не говорите, что это слишком сложно. Харчо – замечательный грузинский суп, вкусный, ароматный и сытный. Ингредиенты: • 0,5 кг говядины; • 0,5 ст. риса; • 3 картофелины; • 1 луковица; • 2 зубчика чеснока; • 1 ст. л. томатной пасты; • 2 ст. л. аджики; • Специи сушеных трав; • Красный молотый перец; • Сливочное масло; • Соль; Способ приготовления: • Мясо помойте и нарежьте небольшими кусками. Залейте их холодной водой и поставьте их на большой огонь вариться. Когда мясо закипит, снимите пену, добавьте немного соли и сделайте маленький огонь. Мясо нужно варить до полуготового состояния. • Картофель помойте, почистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок почистите и пропустить через пресс. Лук почистите и нарежьте маленькими кубиками. • Разогрейте сковороду, положите немного сливочного масла. На сковороду выложите лук, чеснок, томатную пасту, специи сушеных трав, аджику и протушите немного. • Рис промойте и вместе с картофелем положите в кастрюлю с мясом. После, выложите в кастрюлю смесь из сковороды, поперчите. Варите на небольшом огне до готовности овощей и риса. • Зелень помойте и измельчите. Готовый суп снимите с огня, дайте постоять минут 20 и подавайте к столу, украсив каждую тарелку зеленью. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |