Лучшие рецепты
|
Суп овощной12-07-2012, 13:26Просмотров: 2538
+3
Для приготовления вкусного, нежного и легкого супа, который разнообразит ваше меню, используйте овощи. Потому что, суп овощной не требует дорогих затрат на продукты и времени на его приготовление уходит мало. Суп очень необходим нашему организму и очень важно, что бы первое блюдо каждый день было на столе, желательно, его употреблять в пищу на обед. Суп овощной с капустой и сладким перцем Ингредиенты: • Белокочанная капуста – триста грамм. • Лук порей – одна штука. • Морковь – одна штука. • Стебли сельдерея – две штуки. • Сладкий перец – одна штука. • Помидор – две штуки. • Зеленый консервированный горошек – половина банки. • Зелень – укроп. • Перец и соль – по вкусу. • Сметана – по желанию. Приготовление: • Для начала подготовьте все продукты. Лук порей нарежьте полукольцами, капусту нашинкуйте. Морковь, стебли сельдерея и сладкий перец нарежьте небольшими кубиками. Снимите с помидора тонкую кожицу и нарежьте в форме брусочков. Воду доведите до кипения и добавьте в нее капусту, проварив ее около пяти минут, положите в суп лук, сладкий перец, морковь, сельдерей. Посолите и поперчите, после чего проварите еще десять минут. По истечению этого времени, добавьте консервированный горошек, нарезанный помидор и варите пять минут. Теперь суп овощной снимите с огня и, засыпав в него мелко нарезанную зелень укропа, накройте крышкой на пятнадцать минут. Суп овощной с картофелем Ингредиенты: • Вода – два литра. • Картофель – семьсот грамм. • Морковь – две штуки. • Лук репчатый – две головки среднего размера. • Корень петрушки – одна штука. • Цветная капуста – сто пятьдесят грамм. • Шампиньоны – три штуки. • Растительное масло – сорок грамм. • Зелень – укроп или петрушка. • Перец горошком – одна штука. • Лавровый лист – одна штука. • Перец молотый и соль – по вкусу. Приготовление: • Нарежьте и обжарьте на растительном масле лук и морковь, закрыв при этом сковородку крышкой, и периодически помешивая. В кипящую, подсоленную воду, положите нарезанный дольками картофель, пассированные корнеплоды, корень петрушки, проварив пять минут, добавьте цветную капусту, очищенные и нарезанные грибы. Варите суп пятнадцать минут. После этого добавьте к нему перец горошком и лавровый лист, проварите еще десять минут и, посыпав мелко нарезанной зеленью, снимите с огня, перемешайте, накройте крышкой на пять минут, после этого суп овощной с картофелем можно употреблять. Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |