Рецепты из лаваша рецепты

В каждом регионе есть свои особенности и методы приготовления различных блюд и рецепты из лаваша, рецепты характерны для народов, проживающих на Кавказе. Сейчас же армянский лаваш можно приобрести практически в каждом супермаркете, поэтому рецепты с лавашем становятся все популярнее. Да и завернуть в лаваш можно практически любую начинку.

Лаваш с адыгейским сыром, сладким перцем и зеленью
Ингредиенты:
• Лаваш армянский – 1 лист
• Сыр адыгейский – 200г
• Сыр твердого сорта – 100г
• Перец болгарский – 1шт
• Зелень кинзы, укропа и зеленого лука – по небольшому пучку
• Майонез – по вкусу
Готовим:
• Перец почистим от семян и перегородок, порежем тонкими ломтиками. Зелень мелко порежем, сыр потрем на мелкой терке, адыгейский сыр разомнем вилкой. Все перемешаем, заправим майонезом.
• Лист лаваша развернем, намажем начинкой, свернем в рулет и положим в холодильник. Через несколько часов нарежем отдельными небольшими рулетиками и подадим закуску к столу.

Лаваш с курицей и маринованными огурцами
Ингредиенты:
• Лаваш армянский – 1шт
• Огурцы маринованные – 3шт (средние)
• Куриное мясо (копченое или жареное) – 300г
• Лук – 2шт
• Помидоры – 2шт
• Перец сладкий болгарский – 1шт
• Майонез – по вкусу
• Растительное масло
Готовим:
• Маринованные огурцы натрем, взяв крупную терку, Мясо жаренное либо копченое, порежем мелкими кубиками
• Перец и лук почистим, мелко порежем, обжарим.
• Помидоры мелко порежем.
• Смешаем все ингредиенты, заправим майонезом. Намажем начинкой лист лаваша, завернем рулетом. Выдержим в холодильнике несколько часов, порежем на ломтики и подадим к столу.
Приятного все аппетита!