Лучшие рецепты
|
Тарталетки с начинкой рецепты с фото27-04-2013, 09:18Просмотров: 6399
+2
Готовясь к какому-либо торжеству, каждая хозяйка старается приготовить такие закуски, чтобы они были вкусными, и хорошо смотрелись на столе. Как пример, тарталетки с начинкой рецепты с фото убедят вас в этом. Приготовьте к праздничному столу очень вкусные, аппетитные и красочные яркие тарталетки с печеночным муссом и тарталетки с сюрпризом. Тарталетки с печеночным муссом Ингредиенты: • Тарталетки; • Перепелиные яйца 10 штук; • Помидоры черри 10 штук; Для печеночного мусса: • 250 г куриной печени; • 100 мл 20% сливок; • 100 г моркови; • 100 г лука; • Зелень, соль, перец, растительное масло по вкусу Способ приготовления: • Лук очищаем, моем, измельчаем. • Морковь моем, очищаем, трем на мелкой терке. • На сковороде в разогретом растительном масле обжариваем лук, добавляем к нему тертую морковь, обжариваем вместе. • Печень, предварительно вымоченную в молоке в течение 2-3 часов, нарезаем кусочками и добавляем к обжаренному с морковью луку, жарим все в течение 15-20 минут, охлаждаем. • Охлажденную массу измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку, добавляем сливки и тщательно перемешиваем. • К полученной массе добавляем измельченную зелень, солим, перчим по вкусу и все еще раз хорошо перемешиваем. • Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, разрезаем на две части. • Помидоры черри моем и разрезаем вдоль на две части. • При помощи кондитерского шприца или же из кулечка выкладываем в тарталетки печеночный мусс. • На мусс укладываем половинку яйца и половинку помидора, украшаем перьями зеленого лука или каким-либо другим способом по вкусу. Приятного аппетита! Тарталетки с сюрпризом Ингредиенты: • Тарталетки из песочного теста; • 150 г консервированной кукурузы; • 300 г копченной куриной грудки; • 4 помидора черри; • Майонез Для украшения: • Веточки петрушки; • Помидоры черри; • Маслины; Способ приготовления: • Консервированную кукурузу откидываем на сито или дуршлаг, даем жидкости стечь. • Куриную грудку нарезаем маленькими кубиками. • Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем маленькими кубиками и слегка сцеживаем образовавшийся сок. • Соединяем кукурузу, измельченные мясо и помидоры и заправляем майонезом. • Приготовленным салатом наполняем тарталетки. • Помидоры черри разрезаем таким образом, чтобы получились круглые кружочки. • Круглыми кружочками помидоров накрываем сверху тарталетки таким образом, чтобы получились маленькие божьи коровки. • Маслины измельчаем и рассыпаем сверху на помидорные панцири, украшаем листочками зеленой петрушки. Приятного вам аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |