Язык говяжий

Очень вкусная и красивая закуска язык говяжий по-кавказски, которая заканчивается всегда очень быстро

Ингредиенты для приготовления:
• Один отварной говяжий язык;
• 400 грамм шампиньонов;
• Два репчатых луковицы;
• Сметана;
• Полстакана грецких орехов;
• Три зубчика чеснока;
• Зелень петрушки;
• Зерна граната для украшения;

Итак, приступаем:
• Измельчаем грецкие орехи в блендере. Затем моем грибы и сушим их. Нарезаем мелко грибы и лук с чесноком, а потом обжариваем слегка на подсолнечном масле в сковороде.

• После этого добавляем к ним половину орехов и сметану. Затем нарезаем порционными кусками отварной язык и кладем на каждый его кусочек одну чайную ложку грибов. Посыпаем остатками измельченных грецких орехов, украшаем рубленой зеленью и зернами граната. Закуска готова.