Лучшие рецепты

Роллы с авокадо

11-01-2014, 16:32
Просмотров: 2734
Не нравится (-1) 0 Нравится (+1)


Роллы с авокадо
Начинок для роллов существует огромное количество, но хотелось бы предложить более простой вариант, который отлично подойдет в качестве блюда в пост или как легкая диетическая закуска.
Ингредиенты:
Рис – 75 грамм
Лист нори – 1шт.
Авокадо – половина(100 грамм)
Лимонный сок – 1 ч. л
Соль – по вкусу
Соевый соус –20 - 30 мл.
Маринованный имбирь – 5 грамм
Рецепт довольно таки простой и как видно в списке ингредиентов все вполне доступно, ничего сложного. Остается перейти к основному, к приготовлению.
Для приготовления роллов с авокадо потребуется:
Роллы с авокадо В первую очередь необходимо сварить рис. Если у вас в наборе есть специальный, то стоит следовать инструкции, которая находится на обратной стороне упаковки. А если нет, то это не беда, можете воспользоваться рисом, который у вас имеется. Я брала самый простой, промыла в воде несколько раз, пока она не стала прозрачной, поставила на медленный огонь, немного подсолила и под закрытой крышкой варила до готовности, немного переварив его. Промывать готовый рис не нужно, отставить в сторону и остудить. Если имеется рисовый уксус, то им можно немного заправить крупу.
Роллы с авокадо Пока рис остужается, займемся авокадо. Надрезаем его острым ножом пополам вертикально, не пытаясь разрезать косточку, которая находится внутри. Аккуратно руками разделяем авокадо на две части и удаляем косточку. Ее вы можете выкинуть или посадить в грунт, на усмотрение.
Роллы с авокадо Срезаем ножом кожуру с одной половины авокадо и нарезаем небольшими пластинками. Взбрызгиваем все лимонным соком для того, чтобы авокадо не потемнел и остался таким же аппетитным и красивым.
Роллы с авокадо За это время рис остыл. Выкладываем руками аккуратно его на лист нори, который необходимо положить блестящей стороной вниз на циновку.
Роллы с авокадо Далее идет нарезанный авокадо, расположить его приблизительно как на фото, посерединке. Если вы хотите сделать более насыщенную закуску, то добавьте рядом с авокадо нарезанную полосками семгу.
Роллы с авокадо Теперь начинаем заворачивать, для этого берем один край и накрываем им середину ролла.
Роллы с авокадо Остается завернуть остальную часть, немного прижать циновкой и придать соответствующую форму.
Роллы с авокадо Готовый рулет нарезать небольшими кусочками при помощи острого ножа. Подавать такую нежную и легкую закуску можно с соевым соусом и маринованным имбирем. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений, так как у каждого человека они разные. Приятного аппетита!!!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.