Лазанья с фаршем рецепт

Хотите оказаться в Италии? Только представьте аромат пиццы и лазаньи! Вам не понадобиться загранпаспорт! Вкусная лазанья с фаршем рецепт приготовления. Аппетитная лазанья рецепт простой и без затрат!

Лазанья со шпинатом и фаршем

Ингредиенты:
• Пластины лазаньи – 12шт
• Зеленый лук (пучок) – 4шт
• Чеснок (зубчик) – 4шт
• Помидоры – 200г
• Окорок вареный – 100г
• Шпинат – 200г
• Фарш мясной – 500г
• Зелень мелкорубленая – 4 ст. ложки
• Сыр «Моцарелла» - 240г
• Яйца – 4шт
• Сливки- 300мл
• Сыр «Пармезан» тертый – 80г
• Томатный соус – 250г
• Масло сливочное – 1 ст. ложка
• Масло растительное
• Соль
• Перец

Приготовление:
• Листы лазаньи варятся до полуготовности и откидываются на дуршлаг.
• Чеснок, очищается и мелко рубится.
• Шпинат промывается и также мелко нарезается.
• Лук репчатый, помидоры, окорок нарезаются.
• Лук тушится с чесноком на предварительно разогретой сковороде с двумя столовыми ложками растительного масла.
• Затем добавляется фарш и все обжаривается.
• Далее добавляется окорок, помидоры, зелень.
• Доводится до вкуса: добавление соли, перца, приправ.
• Сливки взбиваются с яйцами и добавленным впоследствии пармезаном.
• Сыр «Моцарелла» нарезается ломтиками.
• На форму, смазанную маслом, выкладывается первый слой из четырех пластин лазаньи.
• Далее слой шпината.
• Все заливается третьей частью сливок.
• Следующий слой – пластины лазаньи.
• Затем слой фарша, который сверху заливается третьей частью сливок.
• Вновь слой из лазаньи.
• Сверху покрывается сыром «Моцарелла» и заливается оставшейся частью сливок.
• Все покрывается сливочным маслом, нарезанным на кусочки.
• Затем заливается подготовленным соусом.
• Лазанья запекается до готовности при 200оС температуре не более 35 минут.
• Готовая лазанья должна иметь золотистую сырную корочку.