Печенье орешки

Каждый ребенок прекрасно знает аромат и вкус этого сытного лакомства. Приготовить, однако, настоящее печенье орешки могут только опытные хозяйки. Сегодня существует несколько десятков видов начинок для данного вида печенья. Среди них можно встретить даже лимонную и кокосовую. Настоящий рецепт описывает приготовление классического варианта.

Ингредиенты
• Мука – 2 стакана
• Сахарная пудра –1 стакан
• Куриное яйцо – 1шт
• Сливочный маргарин – стандартная упаковка
• Сметана – половина большого стакана
• Сода и соль
• Сливки жирные – 100г
• Сгущенное цельное молоко – 1банка
• Ваниль
• Орехи измельченные – 1стакан

Приготовление:
• Муку, соду, сахарную пудру, яйца, маргарин и соль смешать в единую массу до полного исчезновения комков. Тесто разделить на порционные шарики и выложить в форму.
• Форму закрыть и подержать на огне три минуты для каждой стороны. Готовые половинки орешков вынуть и выровнять им края острым ножом.
• В отдельной чашке приготовить крем из сгущенного молока, сливок и тертых орехов. В крем можно положить обрезки печенья и ваниль.
• Каждую скорлупку печенья наполняют кремом, а затем скрепляют вместе. Для любителей внутрь можно положить целые орешки или изюм. Подают на стол лакомство горкой, вместе с горячим чаем или молоком.