Рецепт пироги постные

В дни поста принято готовить блюда без мяса, молока и яиц. Но ведь это не значит, что нельзя готовить вкусно. Поищите подходящий рецепт, постные пироги ведь вполне можно испечь! А какие они могут быть вкусными!

Постный пирог с яблоками
Ингредиенты:
• Четыре стакана пшеничной муки;
• Два стакана теплой воды;
• Стакан растительного масла;
• Пакетик дрожжей;
• Пол стакана сахара для начинки и немного для теста;
• 6 антоновских яблок;
• Сок одного лимона и нарезанная мелко цедра;
• Один пакетик чая;
Процесс приготовления:
• Распустим дрожжи в теплой воде, туда же всыпать сахар, когда дрожжи покроются пеной, замесить тесто из дрожжей, сахара, пшеничной муки и растительного масла. Убираем тесто в теплое место и даем ему подойти. Тесто нужно два раза обмять. Когда оно подойдет во второй раз, добавляем в него цедру лимона и тщательно вымешиваем, тесто должно получиться гладким и мягким.
• Яблоки очищаем от кожуры и семян и нарезаем тонкими ломтиками. После этого их нужно обязательно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, и посыпать сахаром, равномерно обсыпав каждую дольку.
• Пакетик чая и заливаем кипящей водой, после этого добавляем немного сахара и тщательно перемешиваем.
• Раскатать тесто, выложить его на лист для выпекания и обмазать края теста чаем. Из обрезков теста делаем тонкие полоски и выкладываем их по краям пирога, смажем их чаем, слегка прижмем. Дно пирога проколем в нескольких местах вилкой.
• Подготовленные яблоки уложим аккуратно на тесто, из остатков теста делаем еще тонкие полоски и украшаем ими пирог. Пирог нужно снова смазать заваренным чаем, и после этого поставить в предварительно нагретый до 180оС духовой шкаф. Выпекать нужно около 40-45 минут до появления золотистой корочки.
• Достаем пирог из шкафа и даем ему немного постоять, затем аккуратно разрезаем его на порционные куски, даем пропитаться яблочным соком, и выкладываем на большое блюдо.
Приятного аппетита!