Лучшие рецепты
|
Пирог с вареньем песочный2-10-2013, 11:36Просмотров: 28162
-1
Очень вкусный и простой в приготовлении десерт к чаю или кофе – пирог с вареньем песочный. Приготовить пирог с вареньем песочный легко и быстро, у вас уйдет совсем немного времени и сил. Варенье, которое имеется в каждом доме, послужит прекрасной начинкой для пирога. Она (начинка) может быть и сладким и кисло-сладким, можно использовать и джем, и повидло. Ингредиенты для приготовления пирога с вареньем песочный; • Пачка сливочного масла; • Стакан сахара; • Одно куриное яйцо, но можно и без него; • Маленький пакетик ванилина или корицы; • Три стакана муки; Для приготовления начинки для пирога: • Варенье, желательно не слишком жидкое; • Две столовые ложки крахмала; Необходимо заранее достать из холодильника яйца и сливочное масло, чтобы они были комнатной температуры. При использовании масла тесто получается более нежным, но можно воспользоваться и маргарином для выпечки. Сливочное масло взбиваем миксером с сахаром, вливаем туда куриное яйцо и маленькими порциями добавляем муку. Вымешиваем эластичное тесто, разрыхлитель в песочное тесто добавлять не обязательно. Оно и без него получается хорошего качества. Делим тесто на две части. Большую часть теста и раскатываем его в пласт толщиной 1 сантиметр. Оставшуюся часть теста отправляем в холодильник. Переносим на лист (его маслом смазывать не обязательно) и выкладываем на него начинку. Для начинки предварительно смешиваем варенье с крахмалом, который сохранит варенье от вытекания при нагреве. Вытаскиваем оставшееся тесто из холодильника и трем его на крупной терке сверху варенья. Нагреваем духовой шкаф до 170оС и ставим в него пирог на 30 минут. Когда на пироге появится красивая коричневая корочка, достаем его из духового шкафа и даем немного остыть. Затем нарезаем на порционные куски и укладываем на блюдо. Для сладкоежек можно поставить на стол взбитые сливки, так пирог будет выглядеть намного праздничнее и торжественнее. Приятного аппетита!
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |