Мастика

Очень аппетитная мастика из цветного зефира которая очень проста в приготовлении. Простой рецепт без затрат!

Всё что нужно нам для приготовления мастики из зефира это:
• 180 грамм зефира (цветного)
• 350 грамм сахара
• 80 грамм сливок (сухие)
• Одна столовая ложка лимонного сока
• Щепотка ванильного сахара

И так приступаем:
• Берем белый сахар и перемалываем его кофемолкой в пудру. Берем цветной зефир, крошим его мелко, поливаем лимонным соком и ставим в СВЧ печку на 40 секунд.

• Полученную массу тщательно разминаем ложкою. Берем тарелку и смешиваем в ней сухие сливки, ванилин и сахарную пудру. Теперь тщательно перемешиваем их с зефирной массой, пока она не приобретет состояние пластилина и не начнет прилипать к рукам.

• Теперь с этой мастики можно лепить любые фигурки и украшать торты. Можно добавлять в мастику краситель. Хранить эту мастику можно в холодильнике до двух месяцев если она будет в пищевой пленке.