Лучшие рецепты
|
Оформление тортов2-05-2012, 12:34Просмотров: 22437
+2
Для тех, кто не знает, как приготовить красивое оформление тортов предлагаем Вашему вниманию несколько быстрых мастик с которых можно будет сделать отличные цветочки или другие изделия на Ваш вкус. Это очень просто и аппетитно! Сахарная мастика Всё что нужно нам для приготовления сахарной мастики для оформления тортов это: • 200 грамм зефира • 250 грамм сахара • Две столовых ложки лимонного сока • Две столовых лодки сливочного масла • Ароматизатор • Пищевая краска • Пищевая пленка И так приступаем: • Берем зефир, нарезаем его мелко в миску и кладем в СВЧ печку вместе с лимонным соком и сливочным маслом на 30 секунд. После достаем и разминаем его тщательно вилкою до состояния мастики. • Теперь берем сахар и перемалываем его кофемолкой до состояния пудры. Теперь мешаем сахарную пудру вместе с зефирной массой до гладкого и липкого состояния. • Теперь делим полученную мастику на несколько равных частей и в каждую из них вмешиваем пищевой краситель и ароматизатор. Теперь можно лепить с неё необходимые изделия. Оставшуюся мастику сворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник. Хранить её можно до двух месяцев. Зефирная мастика Всё что нужно нам для приготовления зефирной мастики для оформления тортов это: • 180 грамм зефира (цветного) • 350 грамм сахара • 80 грамм сливок (сухие) • Одна столовая ложка лимонного сока • Щепотка ванильного сахара И так приступаем: • Берем белый сахар и перемалываем его кофемолкой в пудру. Берем цветной зефир, крошим его мелко, поливаем лимонным соком и ставим в СВЧ печку на 40 секунд. • Полученную массу тщательно разминаем ложкою. Берем тарелку и смешиваем в ней сухие сливки, ванилин и сахарную пудру. Теперь тщательно перемешиваем их с зефирной массой, пока она не приобретет состояние пластилина и не начнет прилипать к рукам. • Теперь с этой мастики можно лепить любые фигурки и украшать торты. Можно добавлять в мастику краситель. Хранить эту мастику можно в холодильнике до двух месяцев если она будет в пищевой пленке. Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |