Торт на 23 февраля

Чем удивить своего мужчину и как необычно его поздравить, задумываются каждый год женщины. Предлагаем испечь торт на 23 февраля и пусть он будет, не простой, а в виде настоящего танка. К слову, можно выбрать любую другую форму, например, если парень мечтает о джипе, можно подарить ему его мечту в миниатюре. Печем сами аппетитный торт на 23 февраля без затрат!

Торт «Танк»

Ингредиенты:

Тесто:
• Яйца – 6шт
• Сахар – 150г
• Мука – 150г
• Вода (горячая) – 2 ст. ложки
• Соль

Крем:
• Сливочное масло – 300г
• Пудра сахарная – 100г
• Шоколад горький – 200г
• Кофе растворимый – 3 ст. ложки
• Вода (горячая) – 50мл

Украшение:
• Печенье (круглое) – 20шт
• Трубочка вафельная – 1шт
• Зеленый пищевой краситель

Приготовление:
• Из перечисленных ингредиентов замешивается тесто (обычное бисквитное).
• Выпекаются 5 коржей диаметром 26см.
• Крем: размягченное масло смешивается предварительно растворенным в воде кофе, добавляются остальные ингредиенты – все взбивается.
• Коржи смазываются кремом, формируется обычный торт круглой формы.
• Торт охлаждается не меньше часа (прикрыть фольгой).
• После застывания крема торт обрезается так, чтобы получился прямоугольник.
• Обрезки торта используются для создания верхней части танка.
• Чтобы танк выглядел максимально реалистично, он покрывается кремом с добавлением зеленого пищевого красителя.
• Вафельная трубочка используется в качестве дула, а круглое печенье - колеса, поверх которых с помощью кондитерского мешка наносятся гусеницы.
• Готовый торт охлаждается и пропитывается не менее часа.