Торт сметанник рецепт

Существует множество различных тортов, для приготовления некоторых надо много времени и сил, а другие достаточно посты в приготовлении и при этом очень вкусные. Торт сметанник рецепт, которого предоставлен ниже один из них, его приготовить достаточно просто и при этом не надо прилагать особые усилия. Вкуснейший торт без затрат!

Для приготовления сметанника с персиками понадобится:
Для теста:
• Мука – три стакана.
• Куриные яйца – четыре штуки.
• Сметана – четыреста грамм.
• Сахар – триста пятьдесят грамм.
• Разрыхлитель – один пакет.

Для пропитки необходимо:
• Сироп персиковый – двести грамм.
• Персики консервированные – двести пятьдесят грамм.
• Ликер – две столовые ложки.

Для крема:
• Сметана 42% жирности – четыреста грамм.
• Сметана 25% жирности – сто грамм.
• Сахарная пудра – сто тридцать грамм.
• Для украшения торта – сто грамм орехов любых, тридцать грамм шоколада.

• Яйца с сахаром взбить, затем добавить сметану и снова взбить. Муку просеять с разрыхлителем и окончательно взбить все вместе до однородности. Половину теста вылить в форму, смазанную сливочным маслом и поставить в духовку, разогретую до двухсот градусов на тридцать минут (корж должен быть румяным). Приготовленный корж переложить на тарелку и дать остыть. Второй корж выпекается также. Затем оба коржа разрезать вдоль на две части.

• Во время, пока готовятся коржи можно нарезать персики. Персиковый сироп смешать с ликером.

• Для приготовления крема всю сметану взбить, добавить сахарную пудру и снова взбить.

• Разрезанные и остывшие коржи пропитать сиропом, намазать кремом и выложить персики. Эту процедуру повторить со всеми коржами. Торт обмазать кремом по бокам и сверху. При желании торт можно украсить орехами или шоколадом, ягодами, фруктами.