Лучшие рецепты
|
Украшение тортов мастикой29-06-2012, 14:11Просмотров: 13349
+2
Очень простое и легкое приготовление украшение тортов мастикой которое очень быстро можно приготовить. Сахарная мастика Всё что нужно нам для приготовления этой мастики это: • Пищевая пленка • Две столовых ложки лимонного сока • Пищевая краска • Ароматизатор • Две столовых лодки сливочного масла • 250 грамм сахара • 200 грамм зефира И так приступаем: • Нарезаем мелко зефир в миску и кладем его СВЧ печку вместе со сливочным маслом и лимонным соком на 30 секунд. После этого разминаем полученную массу вилкою до состояния мастики. • Затем берем и перемалываем кофемолкой в пудру сахар. После этого перемешиваем сахарную пудру вместе с зефирной консистенцией до липкого и очень гладкого состояния. • Затем делим приготовленную мастику на несколько равных частей вмешиваем в каждую из них ароматизатор и пищевой краситель. После этого можно лепить с мастики разные кондитерские изделия на свой вкус, а остатки мастики сворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник, что-бы она не испортилась. Зефирная мастика Всё что нужно нам для приготовления этой мастики это: • 350 грамм сахара • Щепотка ванильного сахара • 180 грамм зефира (цветного) • Одна столовая ложка лимонного сока • 80 грамм сухих сливок И так приступаем: • Берем сахар и перемалываем его в пудру кофемолкой. Теперь крошим мелко цветной зефир, поливаем его лимонным соком и ставим на 40 секунд в СВЧ печку. • Полученную массу хорошенько разминаем ложкою. Берем тарелку и перемешиваем в ней сухие сливки, сахарную пудру и ванилин. Затем тщательно смешиваем их с зефирной массой, пока она не начнет прилипать к рукам и преобразует форму пластилина. • Теперь можно лепить с этой мастики любые кондитерские изделия и украшать ими торты. Также можно добавить в эту мастику краситель или пищевой ароматизатор. Остатки мастики можно свернуть в пленку и положить хранится в холодильник, но не больше чем два месяца. Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |