Лучшие рецепты
|
Черный кофе4-05-2012, 23:56Просмотров: 1797
0
Для тех, кто любит черный кофе предоставляем для Вашего внимания замечательный рецепт кофейного торта. Готовим дома вкусно без затрат вкусный и аппетитный кофе! Всё что нужно нам для приготовления кофейного торта это: • 200 грамм черного шоколада • Три чайных ложки растворимого черного кофе • 250 грамм сливочного масла • 300 грамм сахара • Семь куриных яиц • 600 грамм пшеничной муки • Один пакетик ванильного сахара • Три лимона • Три чайных ложки разрыхлителя теста • Форма для выпекания • Шоколадная глазурь И так приступаем: • Кипятим стакан с водой и растворяем в нем черный кофе. Берем теперь глубокую миску и кладем в неё поломанный черный шоколад. Заливаем растворимым кофе. Когда шоколад полностью растопится, снимаем миску с огня. В другой миске растираем 200 грамм сливочного масла, 150 грамм сахара и ванилин. Добавляем четыре разбитых куриных яйца и тщательно все перемешиваем. • Выливаем полученную смесь в шоколадную массу. Высыпаем разрыхлитель и немножко пшеничной муки. Начинаем месить тесто, постоянно высыпая остальную пшеничную муку. Тесто должно получится густым. Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Берем круглую форму для выпекания, выливаем в неё треть полученного теста и печем в духовке три одинаковых коржа. • В это время приступаем к приготовлению крема. Снимаем с одного лимона цедру и натираем её на мелкой терке. Выдавливаем с остальных лимонов сок в процессор и перемалываем с цедрой. Выливаем полученную смесь в миску. Разбиваем туда три куриных яйца. Высыпаем 150 грамм сахара. Сбиваем всё тщательно. • Ставим миску на водяную баню и варим до получения густоты сметаны. Снимаем теперь его с огня и перемешиваем с 50 граммами сливочного масла. Перемазываем каждый корж кремом и кладем один на одного. Последний корж поливаем шоколадной глазурью. Украшаем мастичными изделиями или как то по другому на свой вкус. Ставим кофейный торт на час в прохладное место. После можно подавать к столу до чая. Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |