Лучшие рецепты

Что приготовить из слоеного теста

12-05-2012, 18:01
Просмотров: 11768
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Что приготовить из слоеного теста



Сам процесс приготовления слоеного теста в домашних условиях достаточно трудоемкий, поэтому самый оптимальный вариант, это купить готовое тесто в супермаркете или в магазине. Часто возникает вопрос, что приготовить из слоеного теста? Из слоеного теста можно приготовить пирожки с различной начинкой, булочки, торты, пироги, пирожные, слоечки и много других блюд. Готовим дома сами!

Для приготовления из готового слоеного теста булочек необходимы следующие ингредиенты:
• Бездрожжевое слоеное тесто – пятьсот грамм.
• Куриное яйцо – одно.
• Какао – две столовые ложки.
• Сахар – четыре столовые ложки.
• Кокосовая стружка – тридцать грамм.
• Вода горячая – полторы столовых ложек.

• Духовку необходимо разогреть до двухсот градусов. На равные куски разделить тесто и эти куски раскатать в колбаски, по две колбаски сплетать в виде косички, кря при этом плотно соединить. Пергаментной бумагой застелить противень и выложить на него косички из теста. Взбить яйцо и им сверху смазать булочки сверху. Выпекать в духовке минут пятнадцать-двадцать, после чего выложить на тарелку и подождать, чтобы булочки немного остыли. Сахар и какао соединить, добавить горячую воду и размешивать до однородности смеси. Этой смесью полить булочки, а затем посыпать кокосовой стружкой.

Для того чтобы приготовить слоеные пирожные необходимы следующие ингредиенты:
• Слоеное тесто – пятьсот грамм.
• Сахар – пятьдесят грамм.
• Сливочное масло – пятьдесят грамм.
• Очищенный миндаль – пятьдесят грамм.
• Яйцо – одно.
• Мука – две столовые ложки.
• Виноград без косточек – гроздь.

• Тесту, купленному в магазине, необходимо дать разморозится, а пока оно будет размораживаться, можно приступить к приготовлению крема. С помощью кофемолки или же терки измельчить миндаль. Масло растопить и добавить в измельченный миндаль, добавить три столовых ложки сахара, полную столовую ложку муки и яйцо. Все перемешать так, чтобы не было комков, крем получиться должен густым, он не должен растекаться при выкладывании на пирожные. Стоит заметить, что через некоторое время крем сам по себе станет более густым. Ветвь винограда помыть и на полотенце обсушить, затем отделить ягоды. Слегка притрусить мукой стол и на него выложить размороженное слоеное тесто. С помощью перевернутой чашки наметить на тесте заготовки будущих пирожных, далее перевернутым стаканом меньшего диаметра наметить круг, в который будет раскладываться начинка. Ножом вырезать заготовки пирожных по большому контуру, а по маленькому сделать надрез практически сквозной для того, чтобы тесто поднималось вокруг начинки пирожного. На застеленный пергаментной бумагой противень разложить заготовки пирожных, ложку чайную крема положить в центр каждого пирожного, а на крем по несколько ягод винограда. По краям пирожное можно смазать яичным желтком, при этом получится красивая корочка. В разогретую до двухсот градусов духовку поставить пирожные и выпекать минут двадцать-двадцать пять, крем при этом будет румяным, а тесто вокруг начинки поднимется в виде корзинки.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.